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咖喱牛肉土豆收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 200-300克
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 香菇 适量
- 西红柿 1个
- 咖喱 50克
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
咖喱牛肉土豆的做法步骤
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步骤 1：
食材
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步骤 2：
将牛肉用洋葱和蒜、胡椒粉、盐、料酒腌制15-20分钟。
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步骤 3：
将洋葱丁爆香炒至变色。
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步骤 4：
将牛肉炒至6-7分熟。
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步骤 5：
将西红柿丁炒至软烂，使其酸性与牛肉融合，使牛肉口感更好。
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步骤 6：
倒入适量水将土豆、胡萝卜、香菇、咖喱块放入锅中，转小火炖煮。
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步骤 7：
快出锅时撒上一些胡椒粉，这是最后一次调味，尝一下汤汁如果感觉淡撒些盐。
