大盘鸡「miu的食光记」的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  切块。姜切片，蒜切块，葱切段。土豆切块，红椒切块，二荆条切断。

• 步骤 3：

  炒糖色。锅中倒入少许的油，加入冰糖，炒到冰糖融化变色，就可以放入鸡块进行翻炒。

• 步骤 4：

  加料。加入料酒，姜片，蒜片，葱段，八角，桂皮，香叶，花椒，干海椒，豆瓣酱，盐，胡椒粉。

• 步骤 5：

  翻炒咯。翻炒过程中，加些酱油，更加入味儿。

• 步骤 6：

  焖煮。加满水之后进行开始焖煮。 30分钟的时长，注意把握好时间哦~

• 步骤 7：

  焖煮30分钟后，加入切块的土豆焖煮10分钟，再加入二荆条，红椒。

• 步骤 8：

  下份面条，就完美了。 裹上汤汁的面，口感简直了~

• 步骤 9：

  完美亮相