红烧鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉过一下水备用 莴笋切小坨备用

• 步骤 2：

  锅里放油 把姜蒜末 豆瓣酱倒下去炒香

• 步骤 3：

  把鸡肉到到下去翻炒一下

• 步骤 4：

  加入一大碗开水，水要淹过鸡肉 小火闷炖一会儿下莴笋

• 步骤 5：

  然后中小火闷 直到莴笋熟

• 步骤 6：

  莴笋不能太过于熟了 太熟就融了

• 步骤 7：

  最后加点点酱油 少盐 就可以出锅了