快手之糖醋鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲳鱼洗净，备用

• 步骤 2：

  姜切片，蒜备用

• 步骤 3：

  热锅，倒入少许油

• 步骤 4：

  加入姜片、蒜片爆香

• 步骤 5：

  放入鲳鱼，煸炒

• 步骤 6：

  煸炒至两边金黄，加入冰糖，料酒，加盖焖煮约10秒

• 步骤 7：

  放入老抽上色，加入水，淹没整条鱼，加盖约5~6分钟

• 步骤 8：

  加入成醋，烧约2分钟，收汁即可

• 步骤 9：

  摆盘，撒上葱花，垂涎欲滴的糖醋鲳鱼出炉啦^_^