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步骤 1：
粉丝两把；
步骤 2：
用温水泡发，沥去水份，煎断备用；
步骤 3：
大闸蟹过开水烫死，清理干净，分成小块；
步骤 4：
粉丝倒入煲中，加适量清水，加入油、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜味汁、蚝油；
步骤 5：
加入螃蟹，搅拌均匀；
步骤 6：
盖上盖，中火煮至沸腾后，转小火再焖3分钟即可。
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