红烧豆腐

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红烧豆腐收藏

浏览 170988 收藏 986 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 豆腐 500克
  • 葱姜 适量
  • 蒜瓣 2个
  • 老抽 5克
  • 2克
  • 海天黄豆酱 15克
  • 水淀粉 适量
  • 适量

小贴士

豆腐用淡盐水浸泡10分钟可除去豆腥味,也能使烧制的时候豆腐不易碎烂。
烧至豆腐不可翻炒,只能用锅铲轻推,这样才能保证豆腐的完整。