黄瓜炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜切成薄片

• 步骤 2：

  肉切薄片，蒜头切片，小米椒切成圈（菜刀不锋利了，所以辣椒切成这样了，

• 步骤 3：

  肉片加入生抽，老抽，香醋腌制一下

• 步骤 4：

  把肥肉煎出油（好香）

• 步骤 5：

  加入腌制好的肉片快速滑散变色乘出

• 步骤 6：

  留底油爆香蒜片和辣椒

• 步骤 7：

  加入黄瓜翻炒，我怕太干喷撒了一点开水（喜欢吃软一点的就多翻炒一下，喜欢脆一点的时间相对就少一点）加入盐，味精，一点点生抽炒至断生

• 步骤 8：

  加入肉片翻炒均匀出锅✌️这样才能保持肉的香味，吃起来嫩而不柴