清蒸荷叶鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡洗净，清理干净。

• 步骤 2：

  用料酒和盐反复搓鸡身里外，来个完美的盐浴！

• 步骤 3：

  将葱打成结，姜切丝，全部塞到鸡肚子里面。

• 步骤 4：

  在鸡身上面再抹一层香油。

• 步骤 5：

  将处理好的鸡用荷叶包起来。

• 步骤 6：

  冷水上锅蒸35分钟。

• 步骤 7：

  这道菜味道清淡鲜美，如果口味重，可以撕开，再配上蒜泥，油辣子，香醋，香菜！