胶原蛋白嘭嘭嘭～南乳汁红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，猪蹄出水后洗净备用；

• 步骤 2：

  油锅烧热后，撒一勺冰糖碎末，3片姜炒糖色；

• 步骤 3：

  倒入处理好的猪蹄翻炒1-2分钟；

• 步骤 4：

  依次加入料酒、老抽、生抽、南乳汁翻炒至上色；

• 步骤 5：

  加水没过食材，烧开后小火炖煮至猪蹄熟软；

• 步骤 6：

  大火收汁，即可出锅。

• 步骤 7：

  完成

• 步骤 8：

  成品