【家常小炒】番茄土豆炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜削皮，洗净，切滚刀块。

• 步骤 2：

  土豆削皮，洗净，切滚刀块。

• 步骤 3：

  洋葱洗净，切块。

• 步骤 4：

  番茄洗净，切滚刀块。

• 步骤 5：

  牛肉洗净，切块。

• 步骤 6：

  起锅放油烧热，放入牛肉块，炒至成白色，并加适量味精调味，炒匀。

• 步骤 7：

  加入适量水和卤料包，大火炖煮约20分钟。

• 步骤 8：

  捞起沥干。

• 步骤 9：

  另起锅放油烧热，陆续放入土豆、胡萝卜、番茄和洋葱炒匀，并加入适量味精和生抽调味。

• 步骤 10：

  再加入牛肉块，翻炒均匀。

• 步骤 11：

  加入适量清水和卤料包继续炖煮约30分钟。

• 步骤 12：

  加入番茄酱、酱油和盐调味，适量清水，再炖煮15分钟左右。

• 步骤 13：

  清水加淀粉勾兑成水淀粉，加入锅中勾芡。

• 步骤 14：

  大火收汁，起锅装盘。