藕片炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕洗净去皮

• 步骤 2：

  切片

• 步骤 3：

  锅中加水烧开 放入切好的藕片焯水后过遍凉水

• 步骤 4：

  肉切片 蒜切片备用

• 步骤 5：

  锅中加油放入姜丝爆香

• 步骤 6：

  放入肉片翻炒

• 步骤 7：

  炒至肉变色

• 步骤 8：

  加入生抽翻炒

• 步骤 9：

  加入藕片继续翻炒 藕片已经焯过水不用炒太久

• 步骤 10：

  出锅前加入蒜片 盐 蒜炒出香味即可

• 步骤 11：

  盛入盘中