花生酱曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备需要的材料

• 步骤 2：

  黄油软化加入细砂糖，红糖，用打蛋器打至蓬松。如果天冷，或者忘记软化黄油了，可以把打蛋盆放在一盆热水里打。但是不要把黄油热成液态！

• 步骤 3：

  把烤熟的花生装保鲜袋里，用擀面杖擀碎，不需要太碎，颗粒型就OK啦

• 步骤 4：

  黄油，红糖，细砂糖的第一次打发

• 步骤 5：

  鸡蛋打散，加入一半到盆里，继续第二次打发。

• 步骤 6：

  加入剩下的鸡蛋液，继续第三次打发。

• 步骤 7：

  第三次打发好的样子。

• 步骤 8：

  加入花生酱，进行第四次打发。

• 步骤 9：

  加了花生酱的第四次打发好的样子。

• 步骤 10：

  面粉加入小苏打混合

• 步骤 11：

  过筛到打发好的花生酱糊，拌匀。

• 步骤 12：

  再加入擀碎的熟花生颗粒

• 步骤 13：

  按揉成面团。

• 步骤 14：

  搓成小球

• 步骤 15：

  轻轻按压成面饼

• 步骤 16：

  烤盘铺入油纸，把小面饼一个个排列好，留一定空隙，放入预热好的烤箱，180°上下火，烤18-20分钟。

• 步骤 17：

  20分钟以后。。。

• 步骤 18：

  冷却后装罐！完工，香喷喷的美味。一口不过瘾。