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甘蓝六丁炒饭收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 【米饭】 500g
- 胡萝卜 1根
- 方腿肉片 5片
- 甘蓝 30g
- 玉米 20g
- 豌豆 20g
- 熟牛肉 30g
- 茶干 30g
- 蒜头 3瓣
- 橄榄油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
甘蓝六丁炒饭的做法步骤
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步骤 1：
准备配菜、米饭比平时蒸饭再少放些水蒸熟晾凉
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步骤 2：
热锅冷油放入蒜瓣爆香，依次放入牛肉、豌豆、腿肉丁、胡萝卜丁、玉米茶干炒五分钟，再放入晾凉的米饭，翻炒五分钟放入甘蓝，炒三分钟加入适量生抽、老抽、盐、鸡精，出锅！颜色丰富很有食欲吧、
小贴士
我的玉米豌豆胡萝卜买的超市的素三丁版，这样方便很多
生抽、老抽只是为了炒饭上色，不需要放很多、加入了生抽老抽放盐前先尝下咸淡。
