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步骤 1:
腊肉香肠少许,熬出油。
步骤 2:
菜头刨皮切片,加入翻炒两分钟。
步骤 3:
加入大蒜梗,翻炒几下。
步骤 4:
再放入爆香的香肠、腊肉。
步骤 5:
加入适量水,水量不要超过菜比菜稍微少一点。
步骤 6:
水快烧干的时候加入少许大蒜叶翻炒几下。
步骤 7:
加入少许盐和生抽。
步骤 8:
成品图。
香肠腊肉要熬出油才会香。水量很重要,不能太少,太少了就不熟。太多了又太烂了,不好看。
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