肉夹馍的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母粉温水化开

• 步骤 2：

  面粉里加盐，酵母粉

• 步骤 3：

  加水，揉成面团（稍微软一点）

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜放温室发酵两倍大

• 步骤 5：

  梅花肉冷水下锅

• 步骤 6：

  加入料酒

• 步骤 7：

  煮开捞出备用

• 步骤 8：

  梅花肉放入电压力锅里，加凉水

• 步骤 9：

  加入生姜粉，姜片也行

• 步骤 10：

  放入两个卤肉包（什么牌子都行）

• 步骤 11：

  加入生抽和老抽

• 步骤 12：

  选择肉类，排骨

• 步骤 13：

  面团发酵好后（多揉一会，排气）分成小剂子，擀成圆饼（静置30分钟，2次发酵）

• 步骤 14：

  放入电饼铛

• 步骤 15：

  梅花肉切碎加到饼里就完成啦…