腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法步骤

• 步骤 1：

  腊鸭一只剁成稍微大一点均匀的块状，用温水洗去骨头渣子

• 步骤 2：

  锅里上水，放入腊鸭块儿一起大火煮开

• 步骤 3：

  然后温水洗剂浮沫沥干水待用

• 步骤 4：

  萝卜洗净去皮切成块状

• 步骤 5：

  生姜大蒜切大块待用

• 步骤 6：

  小米辣切斜段

• 步骤 7：

  锅里上油，小火放入大蒜生姜末爆香

• 步骤 8：

  加入小米辣

• 步骤 9：

  一勺香辣酱炒出红油

• 步骤 10：

  加入沥干水的腊鸭块翻炒三四分钟左右，至鸭块出少许油

• 步骤 11：

  一勺料酒，半勺生抽

• 步骤 12：

  加入稍微多一点开水，我喜欢炖的软糯一点

• 步骤 13：

  汤汁还剩三分之二的时候放入萝卜块翻炒匀一起煮

• 步骤 14：

  加入适量盐，少许鸡粉调味

• 步骤 15：

  如果家里人多有炖锅的话可以剩多一点的汤炖起来吃更香哦 也可以剩一点点汤的时候直接盛起来

• 步骤 16：

  花多点心思给爱你的人， 花多点精力在你爱的事。 你现在经历的一切， 都是为了遇见更好的自己。