学做炸虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净后去头、剥壳（虾尾留下）

• 步骤 2：

  虾从中间切开、展开后装盘备用（注意不要切断）

• 步骤 3：

  虾身依次蘸面粉、蛋清、面包糠，装盘后放入冰箱冷藏30分钟，这样炸的时候面包粉不容易掉

• 步骤 4：

  锅里放入植物油烧热后转小火，放入虾炸至金黄

• 步骤 5：

  装盘后，蘸番茄沙司或孜然粉吃，味道非常好！