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菠菜拌粉丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜 400g
- 粉丝 200g
- 辣椒 适量
- 香醋 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
菠菜拌粉丝的做法步骤
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步骤 1：
水烧开，泡发粉丝。
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步骤 2：
菠菜洗净，锅中水烧开后，放入菠菜，焯熟以后（在热水中不易时间过长，太烂口感不好），捞出，挤干水分备用。
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步骤 3：
干碗中放辣椒，锅中烧油，烧开油后倒入碗中，制成辣椒油。
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步骤 4：
将粉丝捞出控干水分，与菠菜放在一起，倒入辣椒油，加入两勺糖，一勺盐，半勺鸡精，少量味极鲜酱油，多倒一点醋。
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步骤 5：
搅拌均匀后，菠菜拌粉丝就完成了。材料都是很简单家里最常备的，味道却是好极了，没有食欲的时候做一个，保证能多吃几口饭。
清爽小菜，做起来省时省力，口感清淡，酸酸辣辣。料都是很简单家里最常备的，味道却是好极了，没有食欲的时候做一个，保证能多吃几口饭。
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