梅花开处暗香来—梅花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  一份80克面粉中加食用油和成干油面

• 步骤 3：

  和好的干油面

• 步骤 4：

  另一份80克面粉中加水和食用油（2:：1）左右和成水油面

• 步骤 5：

  和好的水油面

• 步骤 6：

  干保鲜膜静置15分钟

• 步骤 7：

  我的食材量共分了：干油面分成16g等量面团，水油面分成19.5g等量面团，豆沙15g等量份

• 步骤 8：

  将1份干油面团包进水油面团中，下面是水油面，上面的是干油面

• 步骤 9：

  收口包成团

• 步骤 10：

  全部包好

• 步骤 11：

  取1份擀成薄片

• 步骤 12：

  卷起

• 步骤 13：

  卷好

• 步骤 14：

  再擀成薄片

• 步骤 15：

  将2次擀好的面团再擀成薄片中间放豆沙馅

• 步骤 16：

  收口压成圆形饼状

• 步骤 17：

  用刀先均匀分成4分，再在每l个4分之一中再切2刀

• 步骤 18：

  将4等分的对角捏起来

• 步骤 19：

  全部捏成形

• 步骤 20：

  中间点上食用色素做装饰

• 步骤 21：

  放入预热好的烤箱，中层上下管200度18-20分钟左右

• 步骤 22：

  装盘享用

• 步骤 23：

  成品图有木有美美哒

• 步骤 24：

  好吃好吃又酥又吃