野生黄鱼炖白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  小黄鱼洗净

• 步骤 2：

  鸡蛋打碎，搅拌混匀

• 步骤 3：

  把蛋液倒入小黄鱼中，浸润

• 步骤 4：

  大白菜切段，洗净

• 步骤 5：

  姜，蒜，干辣椒切好，备用

• 步骤 6：

  热锅，倒入油，烧热

• 步骤 7：

  让小黄鱼充分浸泡蛋液后，放入油中煎炸

• 步骤 8：

  煎至两面金黄后，盛出

• 步骤 9：

  所有小黄鱼重复7~8的步骤

• 步骤 10：

  放入姜片、蒜头、干辣椒爆香

• 步骤 11：

  再放入煎好的小黄鱼

• 步骤 12：

  倒入剩下的蛋液

• 步骤 13：

  倒入老抽、生抽、料酒，少许沸水

• 步骤 14：

  放入冰糖，焖煮约2～3分钟

• 步骤 15：

  放入大白菜，焖煮约5分钟

• 步骤 16：

  收汁，出锅

• 步骤 17：

  美味，鲜香的野生小黄鱼出锅啦^_^