五花肉粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  粽叶在水里泡一下。那样软了，包的时候就不会弄破粽叶。

• 步骤 2：

  淘好的糯米里放上酱油，放置一个晚上。

• 步骤 3：

  拿一张粽叶，像这样把一端折进来。

• 步骤 4：

  先放一点糯米

• 步骤 5：

  放一块调好料的五花肉。肥肉的作用是可以让粽子更香，吃起来更糯。

• 步骤 6：

  再在上面盖一层糯米

• 步骤 7：

  把剩下的一端粽叶向上折叠

• 步骤 8：

  用绳子扎紧。以前是用专门的粽绳，现在就用线代替了

• 步骤 9：

  然后在高压锅里加水到快要没过粽子，先大火烧20分钟，小火30分钟。