浓汁海鲜日本豆腐烧的做法步骤

• 步骤 1：

  将青红椒对半切开，去籽后切成块。

• 步骤 2：

  洋葱对半切开，取部分切成小块。

• 步骤 3：

  切生姜片。

• 步骤 4：

  把鱿鱼切成鱿鱼花，交叉斜切划开表面，不要太用力把它切断！ 两个方向斜切完后，分成4份。

• 步骤 5：

  处理鱿鱼须

• 步骤 6：

  将日本豆腐切小段，裹上淀粉。

• 步骤 7：

  烧一锅热油，把裹好淀粉的日本豆腐放到锅里煎制，直到表皮呈金黄色便可盛出了。

• 步骤 8：

  热锅冷油，加入姜片和洋葱，煸制出香味儿。

• 步骤 9：

  放入处理好的鱿鱼翻翻炒一下，倒入酱油 蚝油调味。

• 步骤 10：

  放入虾仁翻炒变色后，放青椒红椒、日本豆腐，轻轻翻炒均匀。

• 步骤 11：

  取3个鸡蛋，打散均匀。

• 步骤 12：

  把打散的鸡蛋倒入有油的锅里换小火。

• 步骤 13：

  可以把烧好的海鲜豆腐倒在鸡蛋上，直接就可以端锅上桌咯！