自制油条的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉均匀的和泡打粉、酵母粉、盐混匀，分次加入水

• 步骤 2：

  揉成面团

• 步骤 3：

  加油

• 步骤 4：

  揉成光滑的面团

• 步骤 5：

  表面适量抹点油，盖保鲜膜放冰箱冷藏

• 步骤 6：

  第二天早上拿出来，面团用手整形按成厚差不多0.5cm左右的面片，根据锅的大小切成长条，拿一条叠在另一条上，中间用筷子按一下

• 步骤 7：

  拎起两头稍微拉长一点，两手顺势朝反方向卷一下，放入油锅中炸至两面金黄。油温可以用一小块面团试一下，面团放入油中，一下子就浮起来，油温就OK了

• 步骤 8：

  不错，油温是关键

• 步骤 9：

  不错吧

• 步骤 10：

  油条当然配豆浆啦