红红火火酸甜鱼#盛年锦食·忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，皖鱼斜刀切出花纹

• 步骤 2：

  用纸巾将鱼上的水份吸干

• 步骤 3：

  锅里热油后放入油锅中炸至外酥里嫩即可捞起装盘备用

• 步骤 4：

  倒出多余的油后，利用余油放入切碎的洋葱炒香

• 步骤 5：

  再放入切碎的番茄炒

• 步骤 6：

  加入适量开水后挤入番茄酱

• 步骤 7：

  然后加入盐、生抽、蚝油、白砂糖

• 步骤 8：

  淋入水淀粉勾芡

• 步骤 9：

  最后撒入瓜子仁

• 步骤 10：

  将煮好的酱汁淋入鱼身上

• 步骤 11：

  撒上葱花