蒸大虾 #老板电器#蒸的不一样的做法步骤

• 步骤 1：

  备好原材料，及调料

• 步骤 2：

  青虾冲洗净，捞出来搌干水分，再从背部剖一刀（不切断），挑去沙线后，翻过来，用刀跟在另一面扎几刀。

• 步骤 3：

  净锅里放油，先下蒜蓉炒香；粉丝用水泡发

• 步骤 4：

  把青虾仁剖面朝下，由外向内地摆在粉丝上面。把蒜泥汁舀在虾仁上面，然后浇入少许鸡汤

• 步骤 5：

  放入电蒸箱100℃，蒸20钟，取出即可

• 步骤 6：

  稍作摆盘整理