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步骤 1:
面粉里加入适量的食盐和鸡精,加水搅拌均匀(水要慢慢加,直到不稠不稀即可)
步骤 2:
将胡萝卜切丝,蒜苗斜切成片,备用。
步骤 3:
将鸡蛋加点盐打散。
步骤 4:
在锅里倒点食用油,倒入蒜苗和胡萝卜,翻炒几下即可。
步骤 5:
将面糊由外往内顺时针方向慢慢倒入,用铲子将面糊涂抹均匀,等了快熟的时候再倒入鸡蛋液,记得翻面,不然会烧焦。
步骤 6:
加点酱油,或者沙拉酱,番茄酱都可以,喜欢什么口味就加什么。
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