香辣莴笋拌千张的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋去皮，千张洗干净

• 步骤 2：

  莴笋，千张都切丝，干辣椒洗干净对切开，蒜洗净拍碎。

• 步骤 3：

  锅里水烧开下千张烫30秒。

• 步骤 4：

  倒入莴笋

• 步骤 5：

  烫1分钟，捞出过凉水。

• 步骤 6：

  锅里倒油小火辣椒炸出辣味。

• 步骤 7：

  有微微冒烟关火，倒入蒜。

• 步骤 8：

  过凉的莴笋千张。

• 步骤 9：

  盐，醋，生抽拌匀即可，出锅了。