有肉肉的存稿君～的做法步骤

• 步骤 1：

  拿块肉，喜欢瘦的拿瘦的，喜欢肥的拿肥的，喜欢五花拿五花～

• 步骤 2：

  搁水里洗一洗

• 步骤 3：

  花椒八角桂皮香叶干辣椒，家里有啥就用啥～掰几粒蒜，扒根葱

• 步骤 4：

  对……对不起……还有姜……

• 步骤 5：

  看情况切点葱姜蒜，提前泡好的香菇从水里捞出来

• 步骤 6：

  稍微攥/挤/沥一下水，那个水不要扔，后面要用哒～

• 步骤 7：

  认真的切碎

• 步骤 8：

  洋葱也认真的切碎

• 步骤 9：

  肉看情况切一切，太肥的话可以这么分开切

• 步骤 10：

  锅里少加点水，把肥肉扔进去

• 步骤 11：

  随便啥火，给它煮开

• 步骤 12：

  慢慢把水煮没

• 步骤 13：

  转小火，慢慢把油熬出来

• 步骤 14：

  不要急，心急吃得了糊油渣

• 步骤 15：

  差不多这样就可以关火啦～

• 步骤 16：

  油渣捞出来，撒上点盐，搁一边放着

• 步骤 17：

  把葱姜蒜花椒八角桂皮香叶干辣椒啥的扔锅里，小火炒/熬/煮到香香的，葱有点焦黄

• 步骤 18：

  把“感觉身体被掏空的葱们”捞/捡/救出来

• 步骤 19：

  再把火开开

• 步骤 20：

  洋葱扔进去

• 步骤 21：

  小火扒拉着慢慢炒香

• 步骤 22：

  炒到差不多这样有点透明

• 步骤 23：

  把香菇扔进去

• 步骤 24：

  扒拉匀

• 步骤 25：

  根据自己口味扔点糖进去

• 步骤 26：

  扒拉一会儿

• 步骤 27：

  把肉扔进去

• 步骤 28：

  扒拉匀

• 步骤 29：

  炒到肉白白的

• 步骤 30：

  把之前泡香菇的水倒进去

• 步骤 31：

  看情况加点生抽老抽和料酒

• 步骤 32：

  意犹未尽还想再加……可以再加点蚝油……

• 步骤 33：

  扒拉匀，扔个煮好的蛋蛋进去，觉得水不够可以悄摸加点热水，小火炖一个来小时就可以啦～

• 步骤 34：

  炖的时候实在是太香了，很下饭的那种……

• 步骤 35：

  炖好了浇到米饭上～

• 步骤 36：

  换个角度感受一下

• 步骤 37：

  随便摆上点啥菜都行

• 步骤 38：

  蛋蛋捞出来放上

• 步骤 39：

  想了想还是切开吧……顺便放上了点之前捞出来撒好盐搁一边的油渣

• 步骤 40：

  来，张嘴～

• 步骤 41：

  肉和饭都嗷嗷好吃～这个存稿实在是太长了，我都写饿了……

• 步骤 42：

  实不相瞒当时场面有点控制不住……又给吃成这熊样了……

• 步骤 43：

  呐，给你蛋蛋