鸿运滚滚vs豆沙紫薯麻团的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料

• 步骤 2：

  紫薯洗净入蒸锅蒸熟

• 步骤 3：

  蒸熟后去皮

• 步骤 4：

  用勺子碾压成泥

• 步骤 5：

  根据蒸熟的干湿度添加淀粉，这里我加了5g，有助于成型

• 步骤 6：

  蒸熟后大概在240-250g左右，分成10等份，并团成团

• 步骤 7：

  150g红豆沙馅

• 步骤 8：

  分成10等份

• 步骤 9：

  取一份紫薯团于掌心按扁至可以包裹住豆沙馅的大小，将豆沙馅放在上面，包裹住

• 步骤 10：

  一个就做好了

• 步骤 11：

  全部做好了

• 步骤 12：

  把紫薯团沾上白芝麻

• 步骤 13：

  边沾边轻轻转动按压，这样芝麻沾的多，特别香

• 步骤 14：

  完成

• 步骤 15：

  替你尝一口，微甜，不腻口……