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步骤 1：
葱花爆香，角瓜，火腿肠切片，入锅炒软，加适量味极鲜翻炒出香味，加入番茄酱适量，加水大火烧开，加入一小勺鸡粉，加入面片，面片熟后加入鸡蛋，打散成蛋花，出锅即可。
步骤 2：
一般都是有什么菜就用什么菜，其实用的调味料都是一样的，虽然简简单单但是不失美味。
味极鲜和鸡粉有咸味，可以按个人口味添加盐量
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