粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  切五花肉，长七厘米，厚四毫米

• 步骤 2：

  葱姜，切丝

• 步骤 3：

  主要调味品

• 步骤 4：

  放糖

• 步骤 5：

  鸡精，也可以用味精

• 步骤 6：

  南乳汁

• 步骤 7：

  蚝油

• 步骤 8：

  麻将，甜面酱，花雕酒

• 步骤 9：

  搅拌均均，腌制至少2小时以上，上笼屉蒸，四十分钟后，皮朝下，装碗，再蒸，20分钟后扣盘

• 步骤 10：

  成品