这份石锅拌饭
纯粹是为了解馋的
吃着菜
舀着饭
配着排骨汤
虽然不正宗
不过很好味~
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石锅拌饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 一碗
- 包菜 适量
- 香菇 适量
- 金针菇 适量
- 木耳 适量
- 胡萝卜 适量
- 猪瘦肉 适量
- 西兰花 适量
- 鸡蛋 一枚
- 盐 少许
- 韩式甜辣酱 适量
- 色拉油 适量
石锅拌饭的做法步骤
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步骤 1：
把所有的蔬菜洗净，包菜、胡萝卜、香菇、木耳切成细丝；
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步骤 2：
猪肉洗净，切成细丝；
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步骤 3：
砂锅中薄薄涂一层香油，铺好米饭，
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步骤 4：
热锅入油，分别倒入包菜、香菇、木耳炒熟，加少许盐；肉丝煸炒至熟；锅中烧热水，分别将金针菇、西兰花、胡萝卜焯熟，分别加入少许盐；
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步骤 5：
将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋；
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步骤 6：
将砂锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，拌上韩式辣酱即可；
小贴士
所用的菜可以任由自己搭配
