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步骤 1:
土豆清洗干净后放入高压锅,加水没过土豆的二分之一,高压锅发出扑哧声改中小火煮15分钟;
步骤 2:
腊肠或者培根切成丁;
步骤 3:
玉米青豆清洗干净;
步骤 4:
热锅冷油放入腊肠煸炒到有香味后加入玉米青豆翻炒;
步骤 5:
加入适量的水把玉米青豆煮熟;
步骤 6:
水收干后放入碗里备用;
步骤 7:
把煮熟放凉的土豆用刀从中间剖下去,但不能切断,到四分之三处就可以;
步骤 8:
沿着刀痕,把中间的土豆泥挖掉;
步骤 9:
挖空的地方放入前面做好的腊肠玉米青豆;
步骤 10:
撒上马素里拉奶酪,烤盘放入烤箱中层,180度,烤20分钟就可以,吃的时候淋上番茄酱。
偷懒的话也可以吃的更方便,直接把土豆剖两半,挖掉中心,放上备料即可。