红红火火大丰收的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：紫芋头去皮洗净、胡萝卜、西芹等；

• 步骤 2：

  紫芋头切小方块、萝卜去皮切丝、西芹洗净切丝；

• 步骤 3：

  热锅，倒入适量油，炸芋块；PS：油量要多些炸。

• 步骤 4：

  炸至微黄，翻转，全熟，捞出沥干油；

• 步骤 5：

  把多余的油倒出，剩一点在锅中，爆炒胡萝卜丝、西芹丝，辣椒；

• 步骤 6：

  加入炸过的芋头块；

• 步骤 7：

  放鸡粉、盐、生抽、芝麻翻炒均匀，；

• 步骤 8：

  生粉加适量的水勾芡，收汁即可。