蓝莓蛋黄饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先把黄油和糖粉拌匀，颜色略白即可。

• 步骤 2：

  分两次倒入蛋黄，并搅匀。

• 步骤 3：

  筛入面粉，加入果酱。

• 步骤 4：

  揉成淡紫色的面团。

• 步骤 5：

  把面团用手搓成圆筒状，用保鲜膜包好，且两端捏紧，放入冰箱冷冻1小时。

• 步骤 6：

  将冰冻后的面棒取出，切成0.5厘米薄厚的切片。

• 步骤 7：

  排入烤盘，放到烤箱上层170度烤15分钟。