香蕉巧克力布丁（玛芬）的做法步骤

• 步骤 1：

  把黄油（约80g）戳软［注：建议先把黄油隔水融化了！］

• 步骤 2：

  加入70g白砂糖，如果有黄砂糖的话更好！这样做出来的颜色会更加深一点。喜欢吃甜一点的朋友多加个10g～20g左右的白糖也是ok的。把它们搅拌均匀

• 步骤 3：

  放一个鸡蛋进去，搅拌均匀，如果之前没有将黄油融化的话，可以放微波炉低火，转30秒

• 步骤 4：

  加入100g面粉、5g泡打粉，搅拌均匀

• 步骤 5：

  取出香蕉，用叉子碾碎，加入面糊中，搅拌均匀

• 步骤 6：

  将巧克力切碎，加入面糊中，搅拌均匀

• 步骤 7：

  取出容器，装入，放入烤箱，180摄氏度，25分钟

• 步骤 8：

  焦糖酱的部分： 取约50g黄油，融化

• 步骤 9：

  加入50-75g红糖（根据个人甜度来定），如果有糖浆的话，也可以加入适量的糖酱

• 步骤 10：

  当液体开始冒泡的时候，加入奶油和适量的香草精 有海盐的话也可以最后加入适量的海盐，因为咸味焦糖似乎蛮流行的～

• 步骤 11：

  取出烤好的布丁，倒置装盘，淋上焦糖酱即可～～