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步骤 1:
备料。
步骤 2:
龙利鱼片好,和生姜、料酒腌半小时。有花椒大料忌口的,可换成白酒。
步骤 3:
番茄开水煮一下,去皮。
步骤 4:
去皮。
步骤 5:
冷锅热油,葱姜蒜爆香。
步骤 6:
加入番茄,番茄酱,炒匀。
步骤 7:
放入春笋,金针菇。加高汤。依口味加盐少许。
步骤 8:
煮十五分周钟后,加入腌好的龙利鱼。
步骤 9:
扣盖,闷煮两分钟。出锅。
一上桌就空盘,这道锅包肉谁吃了都得爱!
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