财源滚滚的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉入盆中，将滚开的水倒入盆中，用筷子搅拌成疙瘩状，没有干粉就成

• 步骤 2：

  待手可以接受的温度时，揉成较光滑的面团，盖盖子饧15分钟

• 步骤 3：

  再次将面团揉一揉，看，面团非常的滋润、光滑了；盖盖子再饧15分钟左右使用

• 步骤 4：

  面团放在案板上，搓揉成长条，用刀切成双数，大小可随意，想吃大饼就大剂子，想吃小饼就小剂子

• 步骤 5：

  剂子俩俩对应着码放好，在一块上面刷一层植物油

• 步骤 6：

  将另一个面剂子扣在抹了油的剂子上

• 步骤 7：

  取一对面剂子，先用手掌按扁，再用擀面杖从中心处向上一擀

• 步骤 8：

  再从中心处向下一擀

• 步骤 9：

  从中心处往左一擀

• 步骤 10：

  从中心处往右一擀，一对小饼子就好啦，如果嫌不圆不漂亮，再稍微擀擀

• 步骤 11：

  饼铛里无需抹油，中火加热之后，转成中小火或者小火，将一对面饼入锅中，不用盖盖子，不到一分钟，待底面有烙花儿出现，就翻个身烙另一面

• 步骤 12：

  看，刚才的底面现在朝上了，有漂亮的烙花，同样待现在的底面出现烙花且饼子中间鼓起时，饼就烙好了

• 步骤 13：

  将饼子一揭，瞧，两张就好了，连两分钟都没有

• 步骤 14：

  烙好的饼放在盘子里，最好用盖子盖住，防止水份蒸发变干

• 步骤 15：

  又薄又柔软

• 步骤 16：

  吃时裹上喜欢的菜啊肉啊，真香