蒸蒸日上-玉米面馒头（冷藏发酵）的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有用料倒入大碗

• 步骤 2：

  和成光滑面团

• 步骤 3：

  放入碗中，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜

• 步骤 4：

  第二天清晨取出

• 步骤 5：

  排气，揉透

• 步骤 6：

  搓成长条

• 步骤 7：

  分割成等大的剂子

• 步骤 8：

  分别揉透搓成圆形

• 步骤 9：

  放入蒸笼，排好，加盖醒发20分钟

• 步骤 10：

  冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟，关火，继续焖3-5分钟

• 步骤 11：

  揭盖