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步骤 1：
鲜虾剥壳去虾线，洗净后挤干水分；加入大蒜粉、黑胡椒、盐抓匀；热油锅，将虾仁正反两面各煎两分钟，中途轻轻晃动锅子，不要让虾仁粘锅；待虾仁卷成完美的圆形就可以装盘了，点缀上香菜叶，趁热享用吧。
想要口感Q弹，虾的选择是关键，一定要新鲜的虾；烹饪时间不要过长。
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