南京中西医结合医院食疗专家推出的一个冬日养身保健的“四黄粥”是由黄豆、红薯、玉米和黄芪组成我稍加改良 将黄豆改成小黄米又加了一把大米 为的是增加粥的粘稠度!
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步骤 1:
红薯洗净去皮 切小丁
步骤 2:
黄米、大米、玉米碴洗净
步骤 3:
黄芪洗净用温水泡一会儿 一小条足矣 多了会影响粥的口味
步骤 4:
将以上食材(除了红薯丁)放入砂锅中 加水至材料之上半指大火煮滚后转小火约30分钟左右期间用勺子搅动防止粘锅
步骤 5:
加入红薯丁 中火煮滚小火10分钟即可
步骤 6:
食前取出黄芪
1,黄米本是北方一种粮食其味甘、性微寒一般人群均可食用具有益阴、利肺、利大肠之功效
2,红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功 红薯煮粥还有预防癌症的功效
3,玉米中的亚油酸具有降低血脂和血压、软化血管、促进微循环的作用有“血管清道夫”的美誉
4,黄芪除了“固表”还能“益气” 适宜体质虚弱、常感疲劳乏力之人