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牛奶土司收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高粉 260克
- 细砂糖 35克
- 盐 2克
- 牛奶 130克
- 全蛋 50克
- 酵母 3克
- 黄油 30克
- 奶粉 5克
牛奶土司的做法步骤
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步骤 1：
把除黄油的其他材料，放入面包机和面，和面程序结束，加入黄油，再和面，发面。
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步骤 2：
发好的面，排气，分三等份，盖保鲜膜，醒15分钟。
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步骤 3：
擀成椭圆形，卷起。调换个方向，再擀成椭圆形，卷起。
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步骤 4：
放入土司模具盒，发酵至九成满，表面刷一层全蛋液，盖上盒盖。烤箱180度预热10分钟，下层放入土司模具盒，180度烤35分钟。
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步骤 5：
时间到，取出模具，立即脱模。
