半熟芝士挞（快手版）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料： 蛋挞皮提前室温解冻半小时。 奶油奶酪室温软化，黄油隔水融化。

• 步骤 2：

  软化的奶油奶酪加入细砂糖，高速打发。

• 步骤 3：

  打发蓬松呈羽毛状的时候加入融化的黄油继续打发。

• 步骤 4：

  加入蛋黄低速打发均匀。

• 步骤 5：

  打发好的芝士液大概是这样的，细腻顺滑。

• 步骤 6：

  家里的裱花袋用完了，我是用的刮刀依次倒入蛋挞皮内。烤箱230度预热，烤20分钟左右。

• 步骤 7：

  趁热吃起来口感柔软湿润，有清新的奶香与淡淡的芝士酸味，吃腻传统蛋挞的可以试试看。

• 步骤 8：

  切下一部分给你们看内部组织，湿润柔软。