冰箱里有好多急冻水果,一有机会就想着消灭掉
这不,做了重芝士,配上微酸的桑椹果酱,想想都应该好吃呢!
不过,这款蛋糕小潺又没尝到,整个打包送给俺俩的弟媳了,据反馈,味道很不错.
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桑椹乳酪蛋糕收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 奶油奶酪 250克
- 糖 70克
- 淡奶油 40ML
- 蛋 2个
- 黄油 70克
- 自制香草精 5ML
- 玉米淀粉 20克
- 桑椹 120克
- 糖 15克
- 水 20ML
- 玉米淀粉 10克
桑椹乳酪蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
果酱淋面：桑椹，糖和水混合小火加热煮浓稠，加玉米淀粉大火收汁,冷却备用.
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步骤 2：
奶油奶酪室温软化，隔水加糖打匀，加蛋和淡奶油
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步骤 3：
加融化黄油和自制香草精，筛粉
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步骤 4：
奶酪糊一半入模，洒上桑椹，再倒入剩下的奶酪糊
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步骤 5：
中下层170度50分钟，烤好后用余温焖至冷却，取出脱模，淋上桑椹果酱
