微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
腐乳香猪脚饭#盛年锦食·忆年味#收藏
浏览 138346
收藏 17
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪脚 1/2个
- 老抽 1勺
- 米浆腐乳 2匙
- 盐 5g
- 桂皮 1片
- 香叶 3片
- 生姜 1个
- 八角 1/2个
- 生抽 3勺
- 葱姜料酒 5ml
- 冰糖 2颗
- 干红辣椒 2个
- 花椒粒 4g
- 虾仁 20g
- 花生 50g
- 香菇 4个
- 清水 适量
- 大头菜 适量
- 米饭 适量
- 油 适量
- 鸡蛋 适量
- 蒜瓣 2瓣
腐乳香猪脚饭#盛年锦食·忆年味#的做法步骤
-
步骤 1：
将猪脚洗净用开水焯去血沫放入电压力锅中，加入香叶、八角、桂皮、花椒、米浆腐乳、干红辣椒、泡发香菇、鸡蛋、蒜瓣、生抽、蚝油、老抽、葱姜料酒、盐
-
步骤 2：
按豆类蹄键
-
步骤 3：
腐乳香猪脚完成
-
步骤 4：
锅里热油后炒熟大头菜
-
步骤 5：
将煮好的米饭盛入碗中
-
步骤 6：
将做好的猪脚放入饭上
-
步骤 7：
完成
-
步骤 8：
好吃
猪脚饭是我们当地的特色美餐，大街小巷总会有猪脚饭的影子，虽然好吃，但是自己做的更美味、健康，不防试试哦
热门菜谱
