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培根海苔蛋卷收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 培根 5片
- 海苔 6张
- 深海小海带 适量
- 面粉 250g
- 鸡蛋 3个
- 千岛酱 适量
- 番茄酱 适量
- 芝麻 50g
- 黄油 15g
- 食用油 适量
培根海苔蛋卷的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打散加一碗水，然后放入面粉，搅匀成面粉糊（面粉糊不要太稠，不然摊饼时容易厚且糊液不散开）！培根切碎！小海带切碎（我用的是袋装的海带，比较咸，所以整个面糊没有加盐。可以将海带提前泡一夜，我就不会很咸。其实放洋葱碎更好，只是家里当时没有，就放了海带）
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步骤 2：
锅烧热，放入黄油（也可以用其他的油，只是黄油味道更香甜）
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步骤 3：
黄油融化放入芝麻炒一会，再放入培根翻炒，而后放入小海带！（如果是用洋葱碎的话，是先放洋葱后放培根。因为海带带水，所以我先放培根炒出黄油培根味）
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步骤 4：
放入海带翻炒后，出锅。（颜色还可以！嘻嘻）
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步骤 5：
摊饼没照，放了张成品图！平底锅放少许油，锅热转小火，舀一勺面放入锅中间，缓慢斜转平底锅，使面糊均匀铺满锅底。待正面看没有稀糊时，翻面煎。
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步骤 6：
在面蛋卷上铺上海苔，然后在海苔上放入刚才炒过的海带培根碎，依自己口味放入千岛酱，番茄酱（其他酱也可以，自定）然后将蛋饼卷起就好了！（蛋饼是圆的，海苔是方的，在卷的过程中可以将海苔四角折起，这样卷完的海苔就不会突出来了）
