黄金芝士球

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所需食材

  • 马苏里拉芝士 225g
  • 鸡蛋 3个
  • 生粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 番茄酱 适量
  • 适量

小贴士

1. Cheese=芝士=奶酪!

2. 两种马苏里拉:(1)水牛奶马苏里拉:白色,球状,易变质,多意大利产
(2)低水分马苏里拉:淡黄色,多长方形,多美国、澳洲产

3. “没牌子”强烈建议购买超市的计量包装奶酪。

4. 马苏里拉拉不出的原因:(1)烹制温度过高!
(2)买错咯!买的是再制马苏里拉奶酪