鸡蛋杂蔬香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材；

• 步骤 2：

  胡萝卜去皮切块，下锅焯水2分钟；

• 步骤 3：

  西蓝花下锅焯水10几秒，剁碎备用；

• 步骤 4：

  40g面粉加入40-45g清水，搅拌均匀；

• 步骤 5：

  直接磕入2个鸡蛋，用力搅打均匀；最好用手动打蛋器，这个时候也可以放入少量盐；

• 步骤 6：

  搅打好的蛋糊里加入切碎的西蓝花、胡萝卜，继续搅打均匀；

• 步骤 7：

  鸡蛋面粉糊要比较稠一些；

• 步骤 8：

  这个鸡蛋蔬菜香肠主要借助了这个早餐工具，这个工具在家放很久了，突然想用用。如果没有这个工具，放入平底锅煎也是一样的；

• 步骤 9：

  早餐工具滴入几滴食用油提前预热，然后用工具棒上下刮几下，让壁周围能涂抹到一层薄薄的油；

• 步骤 10：

  等到指示灯变成绿色的时候，舀入鸡蛋面糊，8分满就可以了；

• 步骤 11：

  然后指示灯再次变成红色，到再次变回绿色时，就差不多熟了，熟了机器会自动弹出鸡蛋肠（这就是我用这个工具的理由，哈哈~），自动弹出翻个面再次放进去，等到再次弹出就可以了；

• 步骤 12：

  最后放些黄瓜，淋些番茄酱就好了。