番茄炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切块，胡萝卜，番茄切块，姜蒜切粒

• 步骤 2：

  把牛肉冷水下锅，加料酒焯水，

• 步骤 3：

  焯水后捞出备用

• 步骤 4：

  锅里倒入适量油，加入姜蒜，三奈八角，，香叶，茴香，胡椒粒，花椒炒香

• 步骤 5：

  放入牛肉，番茄酱，一点料酒炒香

• 步骤 6：

  炒香后加入适量水煮沸

• 步骤 7：

  小火熬煮大约1个小时后加入胡萝卜，再熬煮二十分钟左右

• 步骤 8：

  最后加入番茄，中小火煮二十分钟即可

• 步骤 9：

  出锅