炸鲜奶 | 清澈奶香，缠绵唇齿的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米淀粉和低筋面粉比例约为2:1 粉和牛奶的比例约1:6 混合后加入牛奶调开，放入锅内中火煮期间不间断搅拌。

• 步骤 2：

  发现奶变浓稠后就关小火不停的搅拌。搅拌到很粘稠的状态。

• 步骤 3：

  事先准备一个方形容器，把里面铺上保鲜膜，倒入奶糊。

• 步骤 4：

  放凉后入冰箱冷藏2-3小时，再冷冻2小时左右。

• 步骤 5：

  面糊按比例将食材混合搅拌均匀，放置半小时后用。

• 步骤 6：

  奶冻切好裹上面糊。

• 步骤 7：

  油温热了之后 下去炸。

• 步骤 8：

  四面金黄即可。捞出沥干油。